En sån där rätt där man verkligen känner hur de olika smakerna förenas till något bra. Fräs undertiden finhackad schalottenlök tillsammans med savoykålen i några minuter i smör
Där beskriver jag hurman enkelt gör rullen av en skiva lax, med några bilder till. Så här fina kantareller är bäst naturella, de fick helsteka i smör till en god laxrätt
Här ska erkännas utan att skryta att både jag och Mannen tyckte att det blev hur gott som helst. Tillagningstiden varierar ju beroende på hur tjock din oxfilé är
Jag anpassar bara temperaturen efter hurman ligger till med övriga tillbehör. När man lagar älg med tillbehör som äpple, rotfrukter, kantareller och lingon skapas ett mervärde
Har du valt färsk svamp steker du den separat och tillsätter den mot slutet, stek den först i torr panna utan fett tills vätskan avdunstat – därefter tillsätter du smöret och stekerkantarellerna gyllene och fina
Hur gör jag. En enkel och god svampsås med havregrädde är ibland precis vad man behöver. Dessutom kan svampen enkelt ersättas med knaprigt stekt shitakesvamp eller varför inte kantareller om det nu skulle vara säsong för det
eller hur. När man ska fira semester så kan man väl inte göra det på något annat sätt än med just Oxe. Oxe med palsternackspuré, smörstekta kantareller & rödlöksreduktion
Hur har ni det med julförberedelerna där hemma. Resultatet blir en härligt krämig allt-i-ett-rätt där både lövbiff, potatis, kantareller och sås kommer samman i en och samma gratängform för att skapa något som passa lika bra till vardags som den gör till helgen eller varför inte en middagsbjudning
Jag provade även fram nya recept på minicupcakes med bland annat Piña colada-smak och Rocky roadchoklad och visade hurman kan spritsa frosting i olika mönster med olika tyllar
Vi underskattade dock hur mäktigt detta var och beställde in pommes (jag) och sallad (Kristin) men det hade vi verkligen inte behövt göra, för trots att vi gjorde allt vad vi kunde för att äta så mycket som möjligt var vi båda tvungna att lämna lite
"Jag vill skriva en haiku om sparris men vet inget om haiku så för allas bästa låter jag bli och delar istället med mig om idéer om hurman kan äta sin sparris
Jag använde skogschampinjoner och så slängde jag i lite kantareller men i stort kan man använda den svamp man gillar bäst och som man har hemma (nu fick jag sån där avundsjuk på er som har möjlighet att plocka svamp och sen minns jag hur mycket jag avskyr att hänga i skogen p
