Hur reder man recept

Langos – godaste snabbmaten hemmagjord

Langos – godaste snabbmaten hemmagjord

Lär barnen hur degar och jäst fungerar, hurmanreder en sås, kokar kräm och lite säkerhet i köket. Vi bakade bröd och la in sill i lag och lärde oss hurman på mest ekonomiska sätt bakade sockerkaka på eftervärmen i ugnen
Biffstroganoff

Biffstroganoff

Det var så längesedan jag bloggade att jag nästan har glömt hurman gör. Tillsätt grädden och låt allt sjuda en stund innan du reder av med maizenan
Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Upptäckten av att vaniljyoghurten var slut igår eftermiddags när det var mellanmålsdags ledde till en cykeltur till Ica för M och mig [då är man bra sugen på yoghurt om man kan tänka sig att cykla till Ica med hungrig mage för att köpa yoghurt när det finns smörgåsar och annat hemma att äta, hihi]
Möraste Rödvinsgrytan

Möraste Rödvinsgrytan

Det är ett under att jag lyckas lista ut hur saker fungerar ibland. Men man kan ta sin Crock Pot-gryta som är av keramik och ställa den på spisen för att reda eller ännu enklare, blanda ner lite maizena på slutet av koktiden så reder sig såsen på plats
Herr Hägerströms Chiligryta!

Herr Hägerströms Chiligryta!

Ni ser själva hur härlig kladdig den är. Riktiga Texasbor reder den då med grovt majsmjöl. Den ska tillagas på ett visst sätt, och det är otroligt viktigt att man följer alla punkterna ordagrant  En gryta som äts, med alla tillbehör man har till tacos
Torskgryta med tomater och dill

Torskgryta med tomater och dill

Citronen lagar nämligen till fisken under marineringen, det blir samma princip som när man gör ceviche, smart eller hur
Julia Childs Boufe Bourguionne

Julia Childs Boufe Bourguionne

Har bland annat lärt mig hurmanreder sås på bästa sätt av henne och mycket mycket mer. När grytan stått så länge i ugnen att köttet faller sönder häll då på champinjonerna och smålökarna tillsammans med buljongen
Vitlökskyckling i lergrytan

Vitlökskyckling i lergrytan

Vilket ställe det var får ni veta en annan dag, oliiiiidligt spännande eller hur. Vi läste nämligen hos vår vän Lotta som huserar i sin två små kök i hövvestan, om en kycklingrätt hon tyckte man skulle prova om man gillar vitlök