Jag var kanske lite väl optimistisk i fråga om hur hög bottnarna skulle bli. Tillden här pyttelilla tårtan använda jag drygt ett paket sockermassa menmycket av massan finns kvar
Och trots att jag aldrig gjort enMockatårta tidigare så antog jag mig utmaningen med glädje, hur svårt kan det ju vara… *ler*Ett kärt minne från min barndom hos min mormor Karin är just Mockatårtan från konditoriet i Nossebro, den var sååå god
Ett sånt recept måste man ju prova, eller hur. Efter en underbar helg med sommarvärme, som gjorde det så mycketenklare att tanka ny energi, känner jag mig nu redo för en ny arbetsvecka
Eventuellt kan det behövas lite mer marsanpulver, detta beror på hur vattniga jordgubbarna är vilket gör att fyllningen blir lite lösare i konsistensen när dom blandas ner
Det finns en hel del filmer på nätet om hur man ska gå tillväga när man bakar enbarbietårta. Det blev därmed inga bilder på kavlingsmomenten samt bilder på hur jag "klär" tårtan
Känn hur varm skålen är längst ner. Då ser marängsmörkrämen ut som äggröra, mycket oattraktivt. Margarin stelnar inte lika mycket och kommer därför inte att fungera på samma sätt
Jag har tidigare delat med mig om hur jag monterar tårtor och hur jag gör kan ni läsa mer om här. Krama ur så mycketvatten som möjligt från gelatinet och rör ner den i den varma hallonpurén så att det smälter och blandar sig väl
Hur man får en rak tårta. De små blommorna ar jag gjort med hjälp av en rosutstickare, det måste vara det mest mångfaldiga verktyget jag någonsin köpt eftersom det kan användas till så mycket
Hur har din helg varit. Vilken helg det har varit, den har bjudit på så mycket roligt. Började med att fira in helgentillsammans med mina fina tidigare jobbarkompisar
Om man vill göra stora figurer på entårta så är det god idé att göra dem rice krispie treats, Framför allt väger de inte så mycket som de skulle ha gjort om den var gjord i enbart sockerpasta
