Hur mycket lax behöver man till 30 personer recept

En mycket enkel middag med lax

En mycket enkel middag med lax

På bilden ser manhur vi avnjöt den på terrassen en höstdag för drygt två år sedan, nu är det dessvärre snö på samma terrass
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Hur kommer mantillbaka. Har funderat länge på hur mkt man ungefär ska ärta av protein, kolhydrater och fett när man är offseason för att inte gå upp för mkt i fett
Lax med hett apelsintäcke

Lax med hett apelsintäcke

Sötman får du från pressad apelsin och även den får du alltså prova dej fram vad gäller mängd, vissa apelsiner är sötare och hurmycket du behöver vet bara dina smaklökar
Lax med linser, quinoa & tahinisås

Lax med linser, quinoa & tahinisås

Tahinisåsen som serveras till är mycket god och brukar gå åt i stora lass, den är dessutom en veritabel nyttighetsbomb med citrusfrukter, vitlök, chili och tahini (som är en sesampasta)
Färsk lax i ugn!

Färsk lax i ugn!

Och hurtillagarman då den här firren. Jag glömmer ju bort hur mumsigt det är. ajg skulle bara roffat åt mig den sagt TACK SÅ MYCKET och sprungit hem och lagat
Hollandaise med sparris, tryffelolja och rökt lax

Hollandaise med sparris, tryffelolja och rökt lax

Det är lustigt hurmycket roliga prylar man inser att manbehöver när de står mitt framför en. Nu har jag maskinen och behöver bara en lucka i matlagningsschemat för att klämma in rätten

Sen när blev man tjock av grönsaker?!

Dessutom har dessa personer (som säkert i all välmening bara vill hjälpa till) ingen aning om hur personens bakgrund ser ut när de lättvindigt öser ”bantingstips” över denna främling
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Jag använda färsk lax och torsk i min soppa. Tycker du att du behöver mer fisk smak, så blanda i mer fiskbuljong eller toppa bara med hummerfonden
Comfort food: Ugnslax i citronsmörsås

Comfort food: Ugnslax i citronsmörsås

Jag kanske är den där moderna ”medicinmannen” som mest håller till i mitt kök och svarar på mejl om hurman kan byta ut olika glutenfria mjöler och vad man ska göra när kaksmeten skurit sig
KOM IGÅNG MED 5:2

KOM IGÅNG MED 5:2

Till att börja med kan det vara en hjälp att räkna kalorier för att du ska få en hum om hurmycket det är rimligt att äta
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Jag ska lära er hurman lagar egen sushi. Bra kvalitet på riset är mycket viktigt. Placera ditt tillbehör mitt på riset – som kan vara smala strängar av lax, långa gurkstavar, avokadostrimlor, krabbkött eller annat
Festlig blomkålssoppa

Festlig blomkålssoppa

Mixa soppan – se till att du inte tar för mycket av buljongen innan du ser hur konsistensen blir. Tillsätt även grädde mot slutet av koktiden men se till att du då inte har för mycket buljong
Eggs Benedict

Eggs Benedict

Jag tycker om när äggulan är lös och man kan nästan känna om man försiktigt lyfter ägget ur vattnet om det är klart eller behöver någon minut till, fokusera på hur vitan är