Hur man rostar nötter recept

3 Spara

Pivovar Norrtälje

Beroende på vilken temperatur och hur länge man rostar den får man olika sorters malt. Alfasyrorna omvandlas (isomeriseras) under koket till smaken beska, och beroende på hur länge man kokar humlen får man ut mer eller mindre beska (mer koktid = mer beska)
0 Spara

Äppelmüsli – och drömmen om en egen äppellund

Men ibland får jag i alla fall frågan hur jag gjort så här – (Mamma) – kommer ett recept. Jo, för att jag tycker att det är svårt att få allt lagom mycket rostat när man rostar allt samtidigt och tillsammans… Jag tycker det är värt besväret att håla isär ingredienserna
Sökförslag och sidor