Hur länge håller fryst mat fisk recept

Mera mat ombord

Mera mat ombord

Efter vår första längre resa med båten gav jag er värdefulla och uppskattade tips på hur man kan tänka och göra med maten ombord

Kall mat väcker heta känslor

När hennes före detta man upplevde samma positiva energikick och välbefinnande började de spåna på hur de skulle kunna sprida matfilosofin till fler
Clara och maten, del 3

Clara och maten, del 3

HURRA för det. Jag är fullt medveten om att det kan ändras typ imorgon men jag är glad så länge det håller i sig
Citron- och dilltorsk i ugn

Citron- och dilltorsk i ugn

Det har varit mycket gnäll från min sida den senaste tiden om hur trött jag har varit. Hoppas jag får ha kvar den längelänge
Att laga lax Sous Vide

Att laga lax Sous Vide

Hurlänge den ligger i vattnet spelar egentligen ingen roll. Det finns dock en risk att fibrerna bryts ned och fisken blir för mjuk om man har i den för länge
11 tips för att minska matsvinnet

11 tips för att minska matsvinnet

Bäst-före-datum indikerar hurlänge tillverkare anser att ett livsmedel är som bäst. Det är svårt att hålla reda på hur gammal matresterna är, så ett datum på en bit frystejp gör att man slipper grubbla över detta
Intervju med Johan Sörberg

Intervju med Johan Sörberg

Hur uppkom ditt grillintresse. Jag gillar det asiatiska köket, gjort det länge och framförallt det japanska där smakerna oftast är mer sublima med ett stort tänk om teknik
Fisk med smak av Asien

Fisk med smak av Asien

Förresten är det någon som vet hurlänge färsk vitkål håller sig i kylen. Ja, vad ska man säga, denna helg har varit en av de bättre på länge
Det blev i alla fall nyttig fisk ;)

Det blev i alla fall nyttig fisk ;)

Hur blev det då med den strikta dieten idag då. Tur man har lite gamla plastmöbler att plocka in så länge tills det nya bordet och stolarna är färdig målade
Vardagsmaten - tips och tricks

Vardagsmaten - tips och tricks

Nu när mörkret verkligen sänkt sig över vardagen och man är extra trött på kvällarna får man lätt en känsla av hopplöshet när man tänker på hur man ska hinna laga god och nyttig mat varje kväll när man har jobb, fritidsaktiviteter m