Ja, en väldigt bra idé, eller hur. Värm grädden så pass att den nästan kokar, och häll över chokladen. Vispa upp grädden, och rör sedan försiktigt ned lingonsylten - om man ser till att så många som möjligt av lingonen är hela, så blir det väldigt fint
Med ett fasansfullt leende, nacken i gamvinkel och endast iförd sockiplast stod jag där lite som ett fån och visste inte hur jag skulle inleda dagens middag
Jag får frågan ibland hur jag gör köttfärssås, och svaret är att det varierar jättemycket. Dessutom blir den bara bättre av att göras dagen innan servering så då är det bara att värma upp den samtidigt som du dukar och kokar pastan
I denna video på IGTV visar jag hurman snurrar massor av olika grönsaker/frukter/lök. Älggryta med enbär är en riktig svenne-banan-gryta, som blir sådär extra krämig eftersom mankokar ihop rotfrukterna till en puré/krämig sås
Något som mannen i fråga däremot INTE är så förtjust i är såser, han tar aldrig sås till kött och potatis, aldrig sås till nånting egentligen och DÄR är vi sååå olika och jag fattar inte hur han kan bortse från såsen
Men var beredd på hur lite det blir när det är färdigt, om det nu går. Börja med att skala och skiva potatisen för potatismoset, koka till den är mjuk, gör inget om den kokar för länge
Hur. Fyll på efter hand om det kokar bort. Däremot tycker jag man kan förfina den svenska klassiska söndagssteken med ett lite mörare och saftigare kött
Häromveckan hade en kollega med sig kålpudding i lunchlådan, och då mindes jag ju liksom hur gott det var och undrade varför jag inte hade lagat det på så länge
Annica odlar och lagar
Hon undrade hurman gör en riktigt bra köttgryta för det var ett önskemål från hennes man. De älskar smaken och alkoholen kokar ju bort
lingonsylt, lingondricka, lingonparfait,lingonbröd eller bara lingon på filen eller yoghurten. Jag förstår nu hur min mamma och pappa hade det med framförallt mig och min lillebror
Det ska bli spännande att se hur de smakar. Lingon, hjortron och rönnbär innehåller naturliga konserveringsmedel vilket gör att man kan hoppa över natriumbensoatet när mankokar sin lingonsylt
