Hur gör man riktigt god brunsås recept

Brunsås till köttbullar

Brunsås till köttbullar

När vi bodde i Singapore så fanns ju denna maträtt på IKEA där många "kineser" åt, och jag fick frågan hurmangör den själv och då skrev jag ner detta recept
Späckade biffar i smakrik brunsås

Späckade biffar i smakrik brunsås

hur vi än vänder och vrider på det så har vi fortsatt mycket att jobba på. Nu säger jag inte att man inte kan äta snabbmat eller halvfabrkat för det gör jag också men det jag vill mena är att lagad mat från grunden, med så få ingredienser som möjligt och därmed utesluta massa onödiga tillsattser är det aldra bästa
Veganska julköttbullar

Veganska julköttbullar

Tillsammans med Patchwork – Vinet till vego, har jag nu också fått möjligheten att spela in en riktigt snygg liten instruktionsvideo över hurman kan gå till väga för att laga sina egna bullar
Söndagsstek med ljuvlig sås och inlagda tomater

Söndagsstek med ljuvlig sås och inlagda tomater

De inlagda tomaterna vill vi verkligen slå ett extra slag för, det ett riktigt bra sätt att ta tillvara på tomater som börjar se lite sorgsna ut och du gör det hur lätt som helst
Vegetarisk kålpudding, LCHF

Vegetarisk kålpudding, LCHF

Hurgör du med dina barn. Några tips på hurman lurar ut dom. Vi visste ungefär var det var, men jag kommer ihåg hur spännande det var att få gå ut med en liten korg och leta efter ägg som vi kunde ta in och använda
Grekiska köttbullar

Grekiska köttbullar

Jag gjorde en paprikasås till på yoghurt, paprika, sweet chilisås, vitlökspulver, salt och vitpeppar
Beauty of köttbullar

Beauty of köttbullar

Hur sjukt bra är det inte då att bo granne med ikea. alltså vad vi göra på tävlingshelger i stora drag är ju egentligen att tävla, titta på då andra tävlar, sova och äta
Barnens kockskola

Barnens kockskola

En något annorlunda köttfärslimpa mot hur jag brukar göra. Varje kapitel avslutas med en inspirationssida med förslag på hur barnen själva kan gå vidare och skapa smarriga rätter
Cozy

Cozy

Fredagkväll spenderades på gymmet tillsammans med oförskämt och ovanligt många andra hurtiga människor

Redan söndag kväll?

När det kommer till brunsåsen så tog det många år innan jag lärde mig hur jag skulle göra. När jag frågade min mamma och min svärmor, som bägge är urduktiga på att görabrunsås, så fick jag alltid svaret " jamen, man tar ju lite av det och lite av det och smakar av och tar lite mer av detta om det är så och sen är det klart"
alla korten på bordet.

alla korten på bordet.

De som ser hur bra ut som helst och som smakar makalöst. jag har ju massa små olika knep för att göra köttbullar extra goda

Äntligen måndag!

Här kommer receptet på hur jag gjorde mina köttbullar med såsen. Gör så här. För egentligen, varför bara spara detta till när man får besök, alt till helgen

Recept: Frikadeller med finess

Men hurman än vrider och vänder på sin kära köttbulle vill jag uppmana alla att ge frikadellen en ärlig chans

Vad var det för fel på äggen

När jag kokat och skalat de första ägget efter att ha sköljt dom i kallt vatten en stund slog det mig att jag skulle kanske dela ett och se hur det såg ut

Köttbullar & Potatismos

Eventuellt kan det behövas tilsättas mer mjölk beroende på hur mjölig potatisen är. Smaka på färsen, går även att göra ett stekptov