Hur gör man kroppkakor på kokta potatisar recept

Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Receptet är endast hurman tillagar torskryggen. Ställ varje bit högkant och platta till dem lätt samtidigt som du gör en ordentlig fördjupning i mitten
Småländska kroppkakor

Småländska kroppkakor

Recept kroppkakor verkar vara oändliga och det verkar (i alla fall här i Smålande) känsligt ämne det här med hurman ska laga kroppkakor bäst
Isterband och dillstuvad potatis

Isterband och dillstuvad potatis

Hur får man då till den där krämigt, typiskt småländska dillstuvade potatisen. Resten av kvällen tänker jag inte göra så där vansinnigt många knop
Glutenfri gyllenstekt gnocchi

Glutenfri gyllenstekt gnocchi

Det har verkligen aldrig fungerat att göra glutenfri gnocchi hur jag än mixtrat mig fram. För inte såå länge sedan började jag och min man prata om att göra glutenfria veganska kroppkakor
Vi firar Mårten anka isället för gås

Vi firar Mårten anka isället för gås

Beror hur mjuk ni vill ha den. Innan vi kunde äta blev det storrengöring, vi fick lägga gardinerna i blöt, tvätta allt i kryddhylla och skrubba köksluckor, golv, väggar och tak
Potatisgnocchi

Potatisgnocchi

Receptet är inte så exakt, eftersom jag varken vet hur mycket potatis eller mjöl jag använde. Men det var förvånansvärt enkelt att göra
Några gissade rätt

Några gissade rätt

Här ser ni att Milia och jag hade lite olika uppfattning om hur mycket fläsk som var lagom mängd fläsk per kroppkaka
Öländska glutenfria kroppkakor på östgötska, 14 st

Öländska glutenfria kroppkakor på östgötska, 14 st

Prova hur mycket du behöver genom att göra en liten boll utan fyllning som du prov-kokar. Blanda samman kroppkaksdegen och gör en liten boll, testa att bollen håller ihop i sjudande vatten (se ovan)
Kroppkakor och dumpling, recept

Kroppkakor och dumpling, recept

Ja igår skröt jag ju hur duktig jag hade varit och lagat massor av mat. Man kan även göra dem helt vegetariska om man ersätter mjölken med vatten i degen och kör någon god grönsaksblandning som fyllning
Kroppkakor

Kroppkakor

Det finns lite olika varianter hurman serverar kroppkakor, men jag kör med lingonsylt och rivna morötter

Oscar's Småländska Kroppkakor (vegan)

Hur gott är det inte med kroppkakor. Forma bollar av kroppkakorna och gör ett hål i dem med tummen, lägg i lite fyllning och krama ihop hålet
Paltdags!

Paltdags!

Hur många paltar som helst fanns att njuta av som jag minns det - med paltkoma som ett självklart resultat
Frys rensning

Frys rensning

Det va ju gubben som fixade köttet och han vet ju att han måste skriva upp hur han kryddar och blandar men men denna gång så glömdes det bort

Som mammas kroppkakor, men bara nästan….

Jag började med att fråga mamma hur hon gör och följde förstås hennes instruktioner, jag fick inga exakta mått utan det var verkligen ett recept från höften

MamaMias Palt

Sen tar man en klutt smet i handen (jag provade med både mjölad hand och vattensköljd, vattensköljd funkade bäst) gör en liten grop i mitten, lägg i lite lök och fläsk