Denna rätt blir enormt god men den är tyvärr inte jättenkel att göra och man brukar få göraden några gånger innan man får in känslan för hurdenperfektarisotton skall vara
Det verkar vara så mycket dividerande om ”denperfektarisotton”, hurman ska röra, och hur mycket eller lite buljong eller vin man ska tillsätta åt gången