Hummus tahini vitlök citron olja recept

Hummus, hommus eller kikärtsröra

Hummus, hommus eller kikärtsröra

Tahini hit och tahini dit… finns med i många recept men jag tycker den tar över så smaken av kikärtorna försvinner
Gyllengul hummus!

Gyllengul hummus!

Mixa kikärtor med vitlök, tahini, olja och citronjuice med stavmixer eller i en matbredare. Saften från en halv citron
Hummus

Hummus

Pressa- och mixa ner vitlöken och sedan kryddorna. Pressa citronen. ½ citron. 2 dl torkade kikärter (5 dl kokta)½ citron40graps/olivolja2 msk tahini3-4vitlöksklyftor1 tsk spiskummin½ tsk saltev 0-½ dl vatten. Mixa ner ca 2 msk av citronsaften, tahini och olja. 2 msk tahini. 3-4 vitlöksklyftor
Hummus med ugnsrostad morot

Hummus med ugnsrostad morot

Mixa morötter, kikärter, olja, vitlök, citronjuice, tahini och gurkmeja. ½ dl olivolja. Tidigare i veckan bjöd en av mina kollegor oss andra på jobbet på denna hummus med rostad morot
Vegetarisk sojabönswrap med hummus & tahiniyoghurt

Vegetarisk sojabönswrap med hummus & tahiniyoghurt

Tahiniyoghurten är yoghurt som jag blandat med tahini, honung och lite citronsaft. Beroende på hur krämig du vill ha din hummus kan du tillsätta mer olja tills du får den som du vill ha den

Ett hum om hummus

tahini, citronsaft, kikärtor, olja, -vitlök, spiskummin och salt. Tahini och citronsaft blandas ut med kryddorna
Bulgursallad med hummus

Bulgursallad med hummus

Däremot gillar jag inte för mycket vitlök (stort ändå att jag har börjat äta lite vitlök. Hummus (Sofia von Porat)saft från en citron
Avokadohummus

Avokadohummus

Mixa dem i matberedare med tahini, ­pressad vitlök, salt, citron och kryddor. tahini, t ex Sevans ­libanesiska