Men ibland blir vi lite vilda och galna, klyver dom röda blötdjuren, slänger på nåt gott och gratinerar dom i ugnen (som här med parmesanost) och när vi gjort det så är vi alltid lika rörande överens om att det är det mest kladdfria och enkla sättet att äta hummer på
Ta sedan och skär hummerköttet i småbitar och blanda med lök/smör röran. Gratinerad hummer tillhör en av våra favoriter och jag gör det ett par gånger om året när det ska festas till lite grann, för visst kan man äter hummer ofta och gärna med lite bubbel till
Fyll röran i hummerskalen och strö lite extra ost över. Hummer är nyårsmaten framför andra, och även jag lyxade till med det på nyårsafton, som L och jag firade tämligen stillsamt här hemma tillsammans med TV och korsord
Lägg upp hummerköttet i portioner. Kör alla ingredienser i mixer & häll därefter över röran. Gör dressingen först genom att röra samman allt utom olja till en jämn massa
Kanske borde vi slänga upp en hummer eller något annat istället i formen, men den hade kanske nog inte passat så himla bra till potatismos känns det som
Krabba, hummer eller räkor smakar såserna också fint till. Här kommer en väldigt god Grekisk röra, som jag åt till friterade skaldjur i Chania’s Saluhall i våras
