Som huvudrätt serveras en hjortstek med rödvinssås, murkelstuvning och ugnsrostade rotfrukter som mandelpotatis med palsternacka och persiljerot och röd lök tillsammans med lingongelé
a en hjortstek som hon så generöst lämnade av i vårt kök. sätt en stektermometer imitten av steken och lägg den i en ugnsfast form och häll över skyn från stekpannan
Självklart kan du även ta en hjortsadel eller hjortstek och servera med de här tillbehören. De långsamrostade tomaterna gör du med fördel dagen innan eller under eftermiddageninnan du ska servera den här rätten, eftersom de behöver många timmariugnen för att bliriktigt goda och fina
Blanda soja, pressad vitlök, ingefära och buljong. Gnidin den med salt och peppar och stickin en stektermometer i den tjockaste delen av köttet in mot mitten
