Om du är lycklig nog att ha hittatkantareller får du ett gott recept här. Ursprungligen hittade jag detta recept hos någon bloggare som jag tyvärr inte hittar igen
kanske det enklaste och godaste man kan hitta på med kantareller…vilket är ditt bästa kantarelltips. Smörstekta kantareller med persilja på rostat surdegsbröd, och så lite västerbottensost på toppen
Jag skulle vilja prova att plocka kantarellerna själv någon gång och har försökt gå i skogen på hösten men jag har bara hittat en enda kantarell under alla åren
Har ni också hittat massor av kantareller, misstänker att det finns mycket lite varstans. Sommaren är underbar, speciellt en sådan sommar som vi har haft i år
Vi var ute i de smålänska skogarna idag, jag, min man, mina barn och min mamma och de var inte helt lätta att hitta men det blev iallafall tillräckligt för två härliga mackor
Har du inte tillgång till det fungerar det lika bra med viltskav du hittar i frysdisken. Stek på kantarellerna i het panna utan smör tills vätskan kokat bort
Tillsätt morötterna, skurna i mindre bitar eller stavar, och kantarellerna. 200 g kantareller. Skär köttet i mindre bitar, salta och peppra och stek till fin färg
Det har funnits kantareller sen i slutet på juli, det har varit en bra växtsommar för svampen i år. Kantareller är godast bara smörstekta, som tillbehör till lax passar de fint
