Hickory grillolja recept

Hickory marinad

Hickory marinad

1 dl Santa Maria HickoryGrillolja. Blanda alla ingredienserna. Lägg filén i en plastpåse, slå över marinaden
Grilltider

Grilltider

Därefter smaksätter jag med salt, peppar, grillkrydda och lite hickory* (*om jag vill få lite extra rökt smak)
Kycklingschnitzel

Kycklingschnitzel

Häll i grilloljan, gelén och soyan. 2 msk smör2 msk vetemjöl4-5 dl mjölk1 hönsbuljongtärning1 msk Bbq grill oil Hickory (kan uteslutas eller bytas mot annan grillolja)2 msk röd vinbärsgelénågra droppar soya½ dl creme fraichesalt och pepparSkär rakt igenom filéerna så du får två "schnitzlar" på varje filé. 1 msk Bbq grill oil Hickory (kan uteslutas eller bytas mot annan grillolja)
GÖR OM, GÖR BÄTTRE

GÖR OM, GÖR BÄTTRE

) Nä, som med allt så är smaken som baken och om du nu inte vill använda Caj Ps BBQ Oil Smokey Hickory (inte reklam, men den är faktiskt bra, har använts till mycket) så slipper du men då kanske det inte blir lika gott

Grillspett med fläskfilé

Vi serverade det tillsammans med hemmagjorda pommes frites, sallad, Lohmanders bearnaise och Santa Maria’s American BBQ sauce hickory

Marinerade medaljoner med ugnstekt potatis

1 dl matolja, 1 - 1 1/2 tsk salt, 1 msk grovmalen svartpeppar, 2 msk hickorygrillolja, 3-4 pressade vitlökklyftor Blanda ihop marinaden och skär sedan köttet i bitar och lägg dem i marinaden. 2 msk hickory

Grilltider

Därefter smaksätter jag med salt, peppar, grillkrydda och lite hickory* (*om jag vill få lite rökt smak)