Tilltomatsåsen lät jag först gul lök och vitlök puttra i en skvätt olivolja några minuter. Så, med pastantillverkad och redo för kokande vatten återstod att göra någon slags sås, om vi skulle få någon middag idag
Fettuccinen vi åt i förra veckan tillsammans med tomatsås och tilltugg. Tillsätt de vispade äggen. Den hemmagjordapastan är det centrala och just nu mitt nya dille
Denna gratäng passar bra både till vardag och till "fest". Att avnjuta en pastagratäng med egengjord tomatsås, där alla smaker möts är ju helt underbart gott
Du kan använda dem precis som vilken annan pasta som helst, i tomatsås, i gratänger, eller helt enkelt bara smaksätta oljan du steker dem i med lite rosmarin och servera dem rakt upp och ner med ett glas gott rödvin
Och tomatsåsen som han gjorde till sina burgare testade jag också - med lite modifikationer. Istället för färdigköpt ketchup - gör din egen tomatsås med lite sting
Det ska vara basilika både i tomatsåsen och den hemmagjorda peston. Medans du koka upp vattnet tillpastan så börjar du forma färsen till rätt så stora köttbullar och lägger ner i tomatsåsen
