När jag gjorde mina glutenfria potstickers häromdagen, fick jag för mig att den där degen antagligen också skulle kunna fungera som en glutenfri pastadeg, med lite modifikationer
Sedan tar du en kvadrat pastadeg. Tillsätt även ricottan, salt och peppar. Vik sedan pastadegen från ena hörnet till det andra mitt emot, så det bildar en triangel
Grönsakslasagne med ricottaost 6 port. 12 st lasagneplattor, hemmagjorda (klicka för recept på pastan). 2 burkar ricottaost. Tag fram en ugnsform och varva grönsaksröra, ricotta och pastaplattor 3-4 lager. 12 st lasagneplattor, hemmagjorda (klicka för recept på pastan). 2 burkar ricottaost
Efter att ha tittat på alldeles för många olika recept på hemmagjord ravioli och konstaterat att det blev för avancerat för mig just nu var jag ute efter en enklare variant
Hemmagjordpasta är det godaste och det roligaste på den här sidan av milleniumskiftet. Min pastamaskin har inte ännu inte blivit ännu en köksmaskin förpassad till ett mörk köksskåp
Istället för att använda penne lagade jag gnocchi som är en hemmagjordpasta gjord på potatis. Gnocchi Norma är en variant på den italienska pastarättenPasta alla Norma
Pastadeg. Blanda ner ricottan och parmesanosten. Pastadeg. Kavla ut pastan till tunna plattor, antingen för hand med hjälp av en kavel, eller i en pastamaskin
Jag gjorde hemmagjord ravioli till min matlagningsmiddag. Innan jag bjöd mina gäster på pastan provlagade jag med Clara för att komma fram till hur jag ville ha fyllningen
Men den som vill och orkar, ska givetvis göra hemmagjord ravioli. Vi körde en snabb fuskvariant och köpte färsk mezzalunepasta fylld med ricotta och spenat i vår lokala mataffär
Men den som vill och orkar, ska givetvis göra hemmagjord ravioli. Vi körde en snabb fuskvariant och köpte färsk mezzalunepasta fylld med ricotta och spenat i vår lokala mataffär
