Häromkvällen lagade jag i alla fall renskav med kantareller och hemmagjordlingonsylt. Lingonsylt. Servera sedan renskaven med kokt potatis och din hemmagjordalingonsylt
Hemmagjordlingonsylt har aldrig varit någon favorit, hos vare sig mig eller maken, men denna variant var supergod (när vi växte upp var det oftast den rårörda lingonsyltvarianten som erbjöds och den är lite för syrlig och besk för vår smak)
Så, släng ihop ett gäng och servera dem med några skivor stekt fläsk och lite lingonsylt. Hemmagjorda potatisbullar är mycket, mycket, mycket, mycket godare, och inte alls svårt att göra
Vi serverade dem med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och svart vinbärsgelé. Idag är det köttbullens dag, så det firar vi med ett recept på just köttbullar
Dessutom, hemmagjord pytt är alltid godare än färdigköpt. Det är godast med lite lingonsylt till. Handla inte bara för dagen, utan planera framåt, det lönar sig alltid i längden
Kåldolmar, kokt potatis, gräddsås och svärmors hemkokade lingonsylt = LYCKA. Inte så att jag åt det på en restaurang, utan en av tjejerna jag bodde tillsammans med hade besök av sin föräldrar och mamman tog då med sig nedfrusna kåldolmar
Jag vet att det kanske låter lite löjligt, men för mig har möjligheten att göra egna, hemmagjorda julköttbullar verkligen varit en sjukt viktig del i att kunna leva ett fullvärdigt liv som vegetarian