Livets snabbaste lemonad. Enkel och god hallonjuice. I somras satt jag på en uteservering i Stockholm och drack färskpressad juice på hallon och tänkte varför i Herrans namn gör man inte juice på hallon oftare
Den serverades med pickles, lök, sallad och någon sorts hemmagjord dressing. Jag beställde (så klart) deras berömda shroomburger, en stor lemonad och deras cheese fries
Till ribsen serverade jag guacamole, hemmagjorda pommes frites i ugnen (fast de blev inte så bra, de föll bara isär och blev mosiga, kanske berodde på att jag använde bakpotatis istället för vanlig fast potatis), gräddfil och nachochips
Och barnen fick hemmagjord läsk. Min egen variant av lemonad, Tyglinas Lemonad. Till kvällens grillning fick det bli melonsallad med mitt rosa flingsalt
Hemmagjord Ginger Beer (med eller utan alkohol). Citron Cordialen använder vi för att göra lemonader men också för att skapa en syra i drinkar som inte har behov av att bli kallade “sura”
Hon gjorde den alltid på somrarna så för mig är det så mycket sommar med mormors lemonad. Häll lemonaden genom en finmaskig sil så att det mesta av citronrivet stannar i silen
