Vaniljsåsen är klar då den täcker sleven med ett lätt, krämigt lager. Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en kastrull tillsammans med mjölk, ovispad grädde och vaniljstjälkarna
Igår bjöd vi mina föräldrar på äppelpaj och hemgjordvaniljsås. Det är helt klart värt tiden att göra egen vaniljsås mot att köpa färdig eller halvfabrikat, som jag har gjort tidigare
Servera kakan - gärna lite ljummen fortfarande - med hemgjordvaniljsås. Den gör du så här, och den är en mittemellanvariant mellan lyxig och vardaglig vaniljsås
Häll tillbaka till kastrullen och rör under låg värme tills vaniljsåsen börjat tjockna. Ta bort från plattan och häll över vaniljsåsen i en skål och låt svalna helt
Råder dig att inte köpa sådan färdig vaniljvisp eller vaniljsåspulver från butiken för efter att du smakat på hemgjordvaniljsås/visp, ja då vill du inte äta något annat längre
Hemgjordvaniljsås är inte fy skam. Hos oss blev det Puttes blåbärspaj med vaniljsåsen till. Det är ganska enkelt att göra, det gäller bara att vispa ordentligt och inte ha för hög värme
) Perfekt dag att bjuda in på fika och äta en god varm äppelpaj med hemgjordvaniljsås. När man väl gjort sin egen vaniljsås kan man inte köpa pulverpaket
