75 cl, 1 dygn En busenkel snaps att göra själv. Mild och aromatisk på samma gång. cirka 6 cm färsk pepparrot 1 citron, helst ekologisk 2 kvistar rosmarin 75 cl Brännvin Special Skala pepparroten och skiva
Polkasnaps. Jag är ingen som snapsar mig igenom hela julen direkt, nån snaps vid jul och några snapsar vid midsommar brukar vara det som gäller för mig
Under lång tid av mitt liv var hemjord citronsnaps det enda jag kunde få ner i snapsväg och inte heller nu är jag någon riktig snapsvän men det är klart roligare och godare när den är hemgjord
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Sillen smakar fantastiskt bra till dilldoftande potatis, knäckebröd, kryddost och ett glas snaps. Så ett tips på gåvor tillsammans med sillen är ett gott knäckebröd, en mumsig kryddost och en liten flaska snaps
Snapsen till sillen får bli Hallands fläder eller hemgjordcitronsnaps. Fläderblommor och midsommar. Inlagd sill med dessa skönheter, det är poesi på burk
Hemgjorda köttbullar, kycklingkorv, ägghalvor med räkor. Påsköl, snaps och påskmust till dryck. Jag dukade upp godsaker som hemgjort tunnbröd, påskvört, kokt potatis, tre sorters sill, ägghalvor med majonäs och räkor, Västerbottenpaj, hemgjorda köttbullar, skuren kycklinggrillkorv från Kronfågel och min underbara hemgravade lax och hovmästarsås
Den bästa skinkan, de godaste gotterna, korven, sillarna, köttbullarna, den ångande glöggen, den hemgjorda marsipanen, vörtbröd, dopp i grytan, senap, kanel, saffran, kardemumma
Insikten kom två dagar innan jul då Adrian stressat försökte underhålla Freja som satt i sin babysitter med att visa hur han vispade på den egna majonnäsen samtidigt som Flora försökte fixa med den hemgjorda gravlaxen
Det är alltid kul att kunna bjuda på hemgjordsnaps. För det första finns det många som inte tål eller tycker om kräftor, för det andra är det alltid en god idé att ladda upp med något mera matigt när det står snaps på bordet
