Så hur gick det det med mitt projekt att tillverka min egna julmust. Det är inte så att jag kommer sluta köpa julmust i affären, jag är inte där än, tror jag får mixtra en del med receptet innan jag blir helt nöjd
Jag har lyckats med konststycket, förklädet till trots, att å saffran på min vita t-shirt (det kommer inte att gå bort vet jag av erfarenhet), mina cakespops får inte plats i kylskåpet och står utanför i snön inlindad i ngn slags boll av gladpack, jag har druckit alldeles för mycket julmust (kan man svettas julmust) och funderar på om jag kanske skulle kunna få låna grannens kylskåp, bara ett tag
Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Till revbenen ställer vi fram en rippad smörstekt grönkål och hemgjord rödbetssallad. När revbenen fått röka några timmar med kryddorna väl inrubbade, tar vi fram julmusten
Grytan serveras med fördel till hemgjorda pommes och en god majonnäs. Jag julade till mitt med julmust, då jag hade för lite mörk, belgisk öl hemma samt att jag tog bort plommonen som jag inte är så förtjust i
Den godaste glöggen, lagrad sedan 2008 Pepparkakor Blå Castello, en ljuvligt god och krämig blåmögelost Sill & co Inlagd sill på traditionellt vis Senapssill, som vi köper Citronsill Kalles kaviarsill, Kaviarmatjes Ansjovis Gravad lax, inte köpt Gravlaxsås, traditionell Rökt lax som vi köper Höjdéns kalla höjdarsås Smått & Gott Teriyakiströmming Rödbets- & gorgonzolapaté, ett måste varje år Dansk leverpastej som vi köper Patésåsröra från Agde Eriks patéröra på rödkål Rökt korv som vi köper Julskinka Rödbetssallad som vi köper Ättiksgurka Rödbetor Senap Julknäckebröd som vi köper Vörtbröd som vi köper Julost, Edamer Blå Castello Varmt & Gott Janssons frestelse med jordärtskocka Eriks rödkål till jul Hemgjord julkorv Kålrötter, morrötter och palsternackor, kokta i skinklagen Brysselkål Köttbullar med julsmak Prinskorv Kokt potatis Dryck OP och andra inköpta snapsar Eget kryddat citronmeliss Egen kryddad Midsommarblandning, lika god till jul Öl och julmust Mycket mat, trots allt
