Skala och tärna äpplena till kompotten och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vatten, socker och kanel. Koka upp och låt sjuda sakta tills äpplena är mjuka
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Ugnsbakad gös. Populära inlägg. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgångtill egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
Rensa fisken men låt huvudet sitta kvar. Skölj väl och salta inuti och runt om. Hacka dill och gräslök. Slå grädden över fisken, tillsättdill och gräslök samt messmör