Helstekt röding i ugn recept

En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

Vackert rosaröd i färgen och lika god gravad som helstekti panna eller ugn. För rödingen är verkligen en läckerbit
Helstekt röding med kantareller

Helstekt röding med kantareller

Röding Salta och peppra fisken. Äppelkompott Tärna äpplena och tillsätt vatten, socker och kanel i en kastrull
Helstekt röding med gurksalsa

Helstekt röding med gurksalsa

Ett annat bra trick är att dra i ryggfenan, när du får den i handen är rödingen klar. Skölj fiskarna väl och klipp bort de tunna bukslagen

Höstlig helstekt röding

 Skala och tärna äpplena till kompotten och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vatten, socker och kanel. Koka upp och låt sjuda sakta tills äpplena är mjuka
En rosaröd läckerbit

En rosaröd läckerbit

Vackert rosaröd i färgen och lika god gravad som helstekti panna eller ugn. För rödingen är verkligen en läckerbit
5 rätter i bagaget.

5 rätter i bagaget.

Helstektrådjursfilé och persiljerotpuré. Bakad kalvfilé och confiteradröding. Flytta över den hela filen på en bakplåt eller i en ugnsform
Matsedel v.4 januari 2013

Matsedel v.4 januari 2013

Helstektkyckling, ris och currysås. Korv och rotsaker iugn. Redan kväll och jag har inte hört av mignåntingtill er, men da'n har gått i ett
Fläskkotlett, broccoli, fetaost och olivolja

Fläskkotlett, broccoli, fetaost och olivolja

Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Ugnsbakad gös. Populära inlägg. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgångtill egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra

Helstekt röding på jämtvis

Rensa fisken men låt huvudet sitta kvar. Skölj väl och salta inuti och runt om. Hacka dill och gräslök. Slå grädden över fisken, tillsättdill och gräslök samt messmör

Helstekt röding med gurksalsa

Ett annat bra trick är att dra i ryggfenan, när du får den i handen är rödingen klar. Skölj fiskarna väl och klipp bort de tunna bukslagen