Helstekt kotlettrad med rödvinsås recept

Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Börja med att snitta köttbiten ytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster
Kenwood Cabernet Sauvignon 2006 & Nivole 2008. Sweet for my sweet..

Kenwood Cabernet Sauvignon 2006 & Nivole 2008. Sweet for my sweet..

Väl hemkommen preparerades en klassiker, helstekt oxfilé med råstekt potatis och rödvinsås. För er som inte vill ha en onödigt utdragen beskrivning kan jag bara säga att det var korrekt, fruktigt och välsmakande för er andra och min egna minnesbank så var doften fruktrik med de karakteristiska svarta vinbären lägg till lite mörka katrinplommon ett stänk björnbär en ekplanka som drog åt att vara tillverkad i kork doppad i mörk choklad och vanilj så är ni nästan där