Helstekt fläskfilé timjan recept

Helstekt fläskfilé med whiskysås

Helstekt fläskfilé med whiskysås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) 1 st smör 1 st salt 1 st svartpeppar Ljumna tomater 0,5 tsk socker 1 st svartpeppar , nymalen 16 st cocktailtomat(er) , gärna på kvist 4 msk olivolja 1 st salt 1 st timjan , några kvistar färsk 1 st vitlöksklyfta(or) Tillbehör 1 st salt 1 dl örtkryddor, färska , finhackade, t ex persilja och timjan 2 msk smör 1,5 dl mjölk 800 gram potatis(ar) 1 st svartpeppar Whiskysås 4 msk whiskey 3 msk kalvfond , koncentrerad 3 dl vatten 1 st smör 1 dl grädde 2 st Schalottenlök(ar) Köp receptet
Marinerad helstekt fläskfilé

Marinerad helstekt fläskfilé

Krydda rejält med salt och peppar samt torkad timjan. Bryn fläskfilén runtom i panna på spisen. 1 hel fläskfilé. 12 tsk torkad timjan. 1Marinerad fläskfilé till buffé1 hel fläskfilé salt och malen vitpeppar 2 tsk torkad timjan 1 dl neutral olja 0,5 dl vinäger 1 tsk fransk senap 1 tsk salt 0,5 tsk malen vitpeppar eventuellt färska örterMarinerad fläskfilé till buffé
Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Helstekt fläskfilé med dubbelbakad potatis och rödvinssås

Rödvinssås1 morot, hackad 2 schalottenlökar, hackade 3 msk smör 3 dl rött vin 1 lagerblad 1 kvist färsk timjan 2 dl vatten 2 msk fond (kött) 1 msk honung 0,5 tsk malen kanel 1 msk smör salt peppar. Helstektfläskfilé1 kg fläskfilé, putsad 1 tsk peppar, grovmalen (röd) 2 tsk salt 3 msk smör (att steka i)
Helstekt fläskfilé med potatisbakelse

Helstekt fläskfilé med potatisbakelse

Putsa fläskfilén. 500 g fläskfilé. 1 tsk timjan. 1. Blanda soja, olja och örtkryddor i en plastpåse. Lägg i köttet och vänd runt så att marinaden täcker hela filén
Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Tillsätt tomatpuré, buljong, hälften av vinet och timjan. ½ tsk torkad timjan. När köttet är klart så strö timjan över och låt det stå och vila i 15 minuter innan ni skär upp det. 1 kruka timjan
Helstekt filé med rotfruktstårta

Helstekt filé med rotfruktstårta

Blanda persilja, vitlök, timjan, salt och peppar i en stor bunke. Smaklig måltid 500 g fläskfilé. 1 tsk rosmarin eller timjan. 2 tsk timjan