Helstekt entrecôteLägg en rejäl klick smör i en stekpanna. broccoli och bearnaise. Vet inte varför men den här rätten smakar nog lite extra bra på fredagar
Eftersom jag snöat in på ugnsbakade tomater blev det även såna på våra tallrikar. Jag stekte en bit hel entrecote (från Lövsta Kött), kryddade den med kakao och kanel, och till det serverade jag en pytt på potatis, morötter och vitlök samt en fuskvariant på bearnaisesås
En älgentrecôte skulle tillagas och eftersom älgkött är så fettsnålt blir det absolut godast och saftigast att tillaga entrecôten helstektistället för att skära upp och steka köttet iskivor
Idag lagar vihelstektfläskytterfiléiugn. Här hittar du helstektrostbiff. Ryggbiffensitter mellan Entrecoten och rostbiffen och är ett väldigtsmakrikt kött
Igår när vi åt helstektentrecote så gjorde jag crushed sweetpotatoes till. På väg iniugnen. Den kryddades med salt, vitlök, färsk rosmarin, kvibilleost och olivolja, smaksatt med chili
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Ugnsbakad gös. Populära inlägg. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgångtill egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
