M fick hasselbackspotatis till. Jag grovhackade en schalottenlök, i med 1 msk hela svartpepparkorn, 1/2 tsk salt, steksky från köttet plus 1/2 dl vatten ( använd annars en buljongtärning), 2 msk färskost, 1 1/2 dl grädde. 2 msk färskost
Hasselbackspotatis med färskostgratineradfläskfilé. Därav namnet hasselbackspotatis. Jo vi har även en supergod asiatisk snabblagad zataikyckling med ingefärsrostade haricots verts och en krämig pasta med kallrökt lax, spenat och färskost på menyn