Hamburgare med rödvinskokt rödlök palsternackschips samt pepparmajonnäs recept

Hamburgare med rödvinskokt rödlök, palsternackschips samt pepparmajonnäs

Hamburgare med rödvinskokt rödlök, palsternackschips samt pepparmajonnäs

Med en hamburgare toppad med söta palsternackschips, syrlig rödvinskoktrödlök, hamburgerost samtpepparmajonnäs försökte jag dels få fram en burgare som passade bra med rödvin och som samtidigt gav en ”allround”-smakupplevelse där sött möter syrligt, salt och lite kryddhetta
Rödvinskokt rödlök

Rödvinskokt rödlök

på en hamburgaremedrödvinskoktrödlök, palsternackschips och pepparmajonnäs. Att lök i alla dess former passar bra på hamburgare har ju konstaterats åtskilliga gånger förr