Då är det fredagsmys och vad passar väl inte bättre än riktigt goda hamburgare gjorda från grunden. På våra hamburgare hade vi knaperstekt bacon, skivad ananas, ost, tomat, gurka, ketchup och senap
Gör hamburgaren med bröd, sallad, dressing, bacon, ost, den hemlagade ketchupen och lök. Blanda köttfärsen (vi tog förstås älgfärs som vanligt) med salt, peppar samt 1-2 msk Bbq-sås
Detta är riktigt goda hamburgare. När kompisen Patrick sen erbjuder oss lite älgfärs tackar vi med glädje ja och bjuder hem honom att få njuta av “sin egen älg”
Inget ägg eller ströbröd behövs när du gör hamburgare, kryddor och färs is all you need. Hamburgarna går att göra på många sätt med allt från vanlig nötfärs och blandfärs till älgfärs eller som vi valde i detta fall, nämligen högrevsfärs
Den lilla chilihettan från brödet blandas skönt med den gräddstekta svampen som i sin tur fungerar utmärkt med osten och den milda viltsmaken på älgfärsen
I somras var det väldigt inne att göra "beercan burgers", en hamburgare fylld med någonting. Jag gjorde en egen variant och gick all-in norrländskt med älgfärs, kantareller och västerbottensost
Då har man späck hemma som man kan nyttja när man gör hamburgare, biffar eller andra färsrätter. Börja med att göra färsen och rulla järparna genom att blanda älgfärs, späck, finhackad lök, finhackad vitlök, ägg, rosmarin, spiskummin, persilja, paprikapulver, salt och peppar
Jag sa till barnen på fredagseftermiddagen att vi skulle äta hamburgare till kvällen. När jag sedan spädde på med att vi skulle laga dem på älgfärs så gick jag från världens bästa pappa för en minut sedan till att hamna i botten på bästa pappa-listan nu
Hamburgare med coleslaw. 500 g nöt- eller älgfärs. Recept Hamburgare 5 p. Vi formade 5 hamburgare ca 150 g styck väger de, stek dem i smör tills de fått fin färg och låt dem sedan vara i mitten på ugnen på grill ca 15 minuter
