Denna ugnsbakade pytt överraskar med krispig grönkål och salt halloumin. Lägg alltsammans på en ugnsplåt med bakplåtspapper och ringla över rapsolja och blanda runt
Jag var sugen på så många lika grejer (mest halloumi förståss) och då finns det ju inget annat att göra än att äta lite av allt, som en minibuffé eller en väldigt trevlig kylskåpsrensning
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Ett snabbare sätt än att grilla paprikan i ugn och så slipper jag pilla bort skalen. Receptet funkar som det är oavsett om du blandar i kycklingen eller äter den vid sidan av
Både sötpotatisen och blomkålen rostas i ugnen innan dom hamnar i salladen, osten steks i järnet tills den har en fått en lätt stekyta, så det enda som inte är tillagat är persiljan
Baka av antingen i stekpannaeller i ugnen. Palak paneer med halloumi. Fräs under tiden kuber av halloumi tills den blir gyllene och blanda ner den i såsen tillsammans med spenaten
När gnocchin kokat klart, förbered en stor stekpannaeller wokpanna på spisen. Vi har inte heller setts på evigheter och jag höll på att missa henne när jag raskt skulle traska förbi hållplatsen i Gamlestaden
Inget för känsliga eller mindre barn. Här om dagen var hon med på Nyhetsmorgon och lagade Indisk korma med halloumi och kikärter, Det både lät och såg så gott ut att jag genast köpte hem alla ingredienser för att själv laga till den
