Hallonpaj med vaniljsås recept

Knäckig hallonpaj med vaniljsås

Knäckig hallonpaj med vaniljsås

Den här gången blev det en hallonpajmed knäckigt täcke, jättegott och hela pajen tog slut fortare än kvickt
Hallonpaj med vaniljsås

Hallonpaj med vaniljsås

Klä en form med degen. Jag tycker ni ska testa att göra vaniljsåsen, himla enkelt och så gott. Blanda dom frysta bären med socker, vaniljsocker, potatismjöl och citronsaft
Rabarber- och hallonpaj med vaniljsås

Rabarber- och hallonpaj med vaniljsås

Vispa iop äggulor med resterande ingredienser till vaniljsåsen. Skiva rabarbern tunt lägg i formen tillsammans med hallonen
Hallonpaj med knaprigt täcke

Hallonpaj med knaprigt täcke

Smörj en pajform med smör. Grädda hallonpajen ca 25-30 tills den får fin färg. Sätt ugnen på 200°. Lägg hallonen i formen och strö över 3 msk socker
Knaprig blåbärs/hallonpaj till packfamiljen.

Knaprig blåbärs/hallonpaj till packfamiljen.

Jag serverade den tillsammans med glass, men vaniljsås hade ju också funkat ypperligt. Jag erbjöd mig att köpa med lite fika vilket fru A tyckte var en bra idé
Hallonpaj!

Hallonpaj!

Lägg ner vaniljstången och fröna i en kastrull tillsammans med mjölk och grädde. Idag fick vi besök på eftermiddagen och då passade jag på att göra en hallonpaj och en hemgjord vaniljsås
Hallonpaj med vit choklad

Hallonpaj med vit choklad

Ta ut pajen och låt svalna något innan servering med önskade tillbehör som förslagsvis vaniljsås eller vaniljglass
Hallonpaj med vaniljkräm inuti

Hallonpaj med vaniljkräm inuti

Här kommer äntligen receptet på den gudomliga hallonpajenmedvaniljsås inuti som jag visade er förut på Instagram (där heter jag @bambiblogg)
Hallonpaj

Hallonpaj

Till den tårtan använde jag halva pajen, andra halvan åt jag med grädde eller vaniljsås. Smält smöret och blanda med de övriga ingredienserna förutom hallonen
Frasig hallonpaj med krispigt havretäcke

Frasig hallonpaj med krispigt havretäcke

Serveras förstås gärna medvaniljsås eller en god kula glass. Hallonpajmed krispigt havretäcke. Istället för att ha en “täckt täcke” valde jag att göra en knäckigt täcke med sirap och havregryn
Knäckig hallonpaj med glass

Knäckig hallonpaj med glass

Hallonpajca 250 g hallon 200 g margarin 1 dl strösocker 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 1 dl sirap 1 tsk bakpulver 0,5 dl mjölk (eller grädde). 1Till servering glass (eller vaniljsås)
Hallonpaj

Hallonpaj

Servera pajen med vaniljglass eller vaniljsås. Var tvungen att dekorera med några hallon så att gästerna skulle veta att det var en hallonpaj
Hallonpaj

Hallonpaj

Liten fika blev det också , hallonpajmedvaniljsås. Serveras med galet mycket vaniljsås ha ha. Fördela halva smeten i en springform med bakplåtspapper
Hallonpaj med frasigt täcke

Hallonpaj med frasigt täcke

Rör ihop havregryn, smör och socker i en kastrull på medelhög värme tills det blivit lite lätt frasigt
Hallonpaj

Hallonpaj

Garnera med hallon och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Hallonpaj med mörk choklad

Hallonpaj med mörk choklad

Serveras ljummen eller kall medvaniljsås. Det går lika bra med en bunke och sedan knåda med händerna. Blanda hallonen med sockret och lägg dem i en pajform