Hallon- ochblåbärsmoussetårta på chokladkakebotten. När kakan är kall ställ lätt oljade overheadblad längs kanten i formen och toppa med blåbärsmousse som får stelna i kylen ett par timmar och därefter läggs hallonmoussen över som sedan får stelna ett par timmar innan kakan kan lossas ur formen och läggas på fat för att garneras klar
 Och vilka bär andas mer sommarsverige än hallonoch blåbär (ok, jordgubbar, då). Så mitt bidrag blev en härligt gräddig moussetårta med en mustig och seg kladdkaka som botten och såklart toppad med ett lager gelé
