Högrev ugn recept

16 Spara

Pulled högrev!

Det är ju riktigt smidigt att göra sån här typ av mat som sköter sig själv i ugnen. Jag har tidigare en gång gjort pulled pork men var också sugen på att testa pulled beef så jag gjorde nu på högrev
8 Spara

Rödvinsbräserad högrev med honungsglaserade rotfrukter

Bryn köttet runt om i lite smör i en ugnssäker gryta. Sätt ugnen på 175ºC. Sätt in grytan i nedre delen av ugnen och tillaga tills köttets innertemperatur är 75ºC, ca 1 tim. När köttet är klart tas det ut ur ugnen och får vila i grytan ca 20 min under lock. Höj ugnstemperaturen till 225ºC och rosta rotfrukterna i mitten av ugnen ca 20 min. 600 g Scan högrev, i bit
2 Spara

Rödvinsbrässerad högrev med honungsglaserade rotfrukter

Bryn köttet runt om i lite smör i en ugnssäker gryta. Sätt ugnen på 175ºC. Sätt in grytan i nedre delen av ugnen och tillaga tills köttets innertemperatur är 75ºC, ca 1 tim. När köttet är klart tas det ut ur ugnen och får vila i grytan ca 20 min under lock. Höj ugnstemperaturen till 225ºC och rosta rotfrukterna i mitten av ugnen ca 20 min. 600 g Scan högrev, i bit
Sökförslag och sidor