Högrev gryta vitlök recept

Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Skär köttet i mindre bitar, bryn i stekpanna och lägg sedan över i en större gryta. Tillsätt buljongtärningarna, lök, morötter, (klyftade) vitlöken, pepparkorna & lagerbladen
Turkisk gryta med högrev, aubergine & varma smaker

Turkisk gryta med högrev, aubergine & varma smaker

Lägg i lagerblad, kanelstång och hackad vitlök. En gryta med djupa, varma smaker av kött och grönsaker… Och en kryddningen med spiskummin, kanel och mild chili som skickar runt förföriska dofter från spisen…

Gryta vin chaud med älg och vitlök

Jag använder älg i detta recept, men det går lika bra med högrev. ”Vin chaud” betyder varmt vin på franska och är deras variant på glögg, därför innehåller grytan kanel, nejlika och apelsin
Lättlagad gryta med högrev & spenat

Lättlagad gryta med högrev & spenat

Tillsätt spenat, vitlök, lök o morot samt smör. Skär högreven i bitar. Idag ska ni få recept på en grymt lättlagad gryta
Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Köttgryta med vitlök gjord på högrev

Tillsätt buljongtärningarna, lök, morötter, (klyftade) vitlöken, pepparkorna & lagerbladen. 1 kg högrev av nöt. 15 färska vitlökar (strimlade). 11 kg högrev av nöt 2 gula lökar 1 röd lök 3 små morötter 10 kryddpepparkorn 5 vitpepparkorn 5 rosépepparkorn 5 lagerblad 2 köttbuljongtärningar 5 färska vitlökar (strimlade) Salt Smör till stekning 3 dl gräddeSkär köttet i mindre bitar, bryn i stekpanna och lägg sedan över i en större gryta
Burgundisk gryta i Crock Pot

Burgundisk gryta i Crock Pot

Lägg ner köttet tillsammans med sidfläsket i Crock Poten, tillsammans med champinjoner, vin, vatten, buljong, peppar, lagerblad och vitlök
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Grovhacka vitlöken. Hans specialitet är burgundisk gryta och här kommer hans recept (från ICAs recept)
Turkisk gryta tillagad i ugn

Turkisk gryta tillagad i ugn

Skala morot, lök, vitlök och potatis. God gryta som sköter sig själv i ugnen. Du kan variera grytan helt efter smak, de flesta grönsaker passar alldeles utmärkt att ha i
Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Skala och skär löken i bitar och lägg i en ugnsfast gryta. Blanda peppar, chiliflakes, spiskummin, flingsalt, rörsocker och riven vitlök, och gnid in i köttet
Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

Långkokt högrev m/ugnsbakad kålrot

En högrevsgryta som fick koka hela dagen. Gjorde mer eller mindre som jag gjorde den här grytan. Lite avokado och vitlök till det så va jag mätt och nöjd
Fransk gryta boeuf bourguignon

Fransk gryta boeuf bourguignon

Lägg i tomatpuré, lagerblad och vitlök. Lägg över i en stor gryta. skala och skär morötterna och lökarna i stora bitar och lägg ner i grytan
Rödvinsgryta gryta med rödvin

Rödvinsgryta gryta med rödvin

Skala och halvera vitlöken tvärs över klyftorna. Lägg upp köttbitarna efterhand i en stekgryta. Koka ur stekpannan med någon dl vatten efter varje omgång och häll över vattnet i grytan med köttet
Het chilikryddat på högrev

Het chilikryddat på högrev

Grytan kokade jag i torsdag och har fått gotta till sig sedan dess. Mixa anchochilin och lite av vattnet med en stavmixer, häll sedan ner i grytan
Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

Grillad högrev, en fusion mellan gammalt och nytt…

Köttet putsades fritt från några hinnor och det var klart att läggas i grytan. Jag har inspirerats av Leif Mannerströms recept på skomakarlåda men skall samtidigt sätta ihop ett recept på högrev för Frölunda Lilla Saluhall (FLS)
Högrev bolognese

Högrev bolognese

Bryn köttet i smör i en stekgryta och krydda med salt och peppar. Skala och finhacka löken, vitlöken och morötterna
Pulled högrev!

Pulled högrev!

Smörj in köttet med kryddpastan och lägg i en gryta tillsammans med hackad lök och hackad chili. Pressa i vitlöken och blanda allt till en kryddpasta (som luktar ljuvligt