Hälleflundra i folie i ugn recept

Sommarkantareller och hälleflundrakontakter

Lyft ur fisken och lägg under folie och baka vidare tomaterna om det behövs i några minuter. Lägg fisk och tomater i en ugnsfast form

Kokt hälleflundra med citron och smält smör

Lägg hälleflundran på en smord aluminiumfolie. Fisken är klar när den är vit rakt igenom.  Servera med citronklyftor, smält smör, riven pepparrot, gröna ärtor och kokt potatis

Hälleflundra med vitlöks- och tomatsås

Om fisken är stekt iugnen, lägg en bitaluminiumfolie på en stekplåt och stryk på liteolivolja. Lägg fiskenfolien och pensla med liteolivolja

Hälleflundra på grönsaksbädd

Täck med folie och ugnsbakafisken c. Lägg fiskenfolie på plåten och strö salt och peppar över. Värm oljan i en panna och stek paprika och squash tills de är mjuka
Fisk- och grönsakspaket med getoströra

Fisk- och grönsakspaket med getoströra

Fördela purjolöken på folie, lägg på fisk. Svep ihop och grillaiugn eller på grillen. Dela fiskeni fyra bitar, krydda med salt, peppar och några droppar citron

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra

Hälleflundra med vermouthsås

Lägg foliei en långpanna, pensla med lite olja och lägg på fiskskivorna. Krydda med salt och citronpeppar och pensla lätt med olja ovanpå