Så när jag igår stod vid fiskdisken och skulle planera helgens mat, låg tyvärr ingen Hjälmargös i disken men väl en hälleflundra och ropade till mig – gör något gott av mig
Dessutom var det himmelskt gott. 4 portionsbitar av fiskfilé, t ex gös, torsk, hälleflundra, ca 600 g. Kram Karin 4 portionsbitar av fiskfilé, t ex gös, torsk, hälleflundra, ca 600 g 2 tsk salt
se var HIMMELSK. Eftersom jag har massor med smarrig fisk i frysen bestämde jag mig för att laga Smörstekt Hälleflundra med Citronrisotto till middag såhär på fredagskvällen
Du behöver tillgång både till delikatessaffärer och du behöver definitivt ha tillgång till en fet plånbok för att ha råd att handla hem patanegra-skinka, bonitofilé, rådjursfilé, vit misopasta, hälleflundra osv
