Lägg hälleflundrafiléernai en ugnssäker form. Pudra över vitpeppar och ställ inmittiugnen. Tvätta och lägg potatisarnai en kastrull, i med rejält med dill
Lägg dem i en ugnsform och pensla dem runt om med olivolja. Skölj hälleflundra-bitarna. Vitvinssås. Servera hälleflundran med en del av såsen som du skedar över fisken samt strö över hackad gräslök
Sätt infiskeniugn under folie. Ugn. En lyxig, lättlagad festmåltid. Om det intefinns pancetta att köpa, köp bacon men inte så rökt så det tar över smaken
Ta upp fiskbitarna från rimlagen och lägg direkti en bunke med kallt vatten, ta upp och torka av. Hetta upp en panna med liteolivolja, fräs allt tillsammanslitehastigt, smaka av med salt och vitpeppar
Lägg hälleflundrafiléernai en ugnssäker form. Pudra över vitpeppar och ställ inmittiugnen. Tvätta och lägg potatisarnai en kastrull, i med rejält med dill
Riven Västerbottenost. Citron. Salt och vitpeppar. Koka mandelpotatis med skal. Riv Västerbottenosten. Lägg en skiva bacon runt fisken från var sitt håll så det blir som ett kryss
