Gurksås till fisk recept

Fisk och klyftpotatis med gurksås

Fisk och klyftpotatis med gurksås

Låt såsen stå i kylskåpet tills det är dags att äta. Fisken. Fisken. 4 tinade portionsbitar torsk, lax eller annan valfri fisk (eller färska fiskfiléer). 7) Lägg fiskbitarna på en skärbräda och dela dem på längden med en kniv. 8) Krydda fiskbitarna med salt och svartpeppar. 11) Vänd fiskbitarna i ägget. 14) Lägg i fiskbitarna i stekpannan. 15) Stek fiskarna på medelvärme ca 3 minuter på var sida. 16) Fisken är färdig när den har fin stekfärg på utsidan och när fiskköttet är helt vitt (ca 52ºC i kärntemp). 17) Servera nystekt fisk med den goda såsen, klyftpotatis och grönsake 4 portioner
Hot & Cold

Hot & Cold

Kall gurksåstillfisk. Gärna denna gurksås med smak av dill och gräslök. Serveras med fördel till ugnsbakad lax eller panerad fisk
Mjölkfri matsedel vecka 3

Mjölkfri matsedel vecka 3

Stekt fisk med potatis, gurksås och grönsaker. Jag börjar längta efter vår weekendresa till Belgien men vädret kan ju vara lite lurigt i början av mars så vi vet inte vad som väntar oss

kall gurksås

Gott till stekt/grillad fisk. Recept. Camilla Mellquist. ons, 2013-07-10 18. 29. 5min. (0). Blanda creme fraishe och majonäs och rör ihop
Squashkaka (LCHF)

Squashkaka (LCHF)

Dessutom har vi gjort gurksås med squash istället för gurka och ätit tillfisk. Vi har stekt squashskivor i mycket smör på muurikkan (blir nästan som friterade) och ätit till grillat kött eller kyckling

Gurksås till stekt fisk

Blanda samman allt till en krämig sås. Skala gurkan längs efter och gröp ur kärnhuset med en tesked. Skär sen i små tärningar

Fisk i gurksås

Stek fisken i smöret tills den är nästen färdig. Tillsätt tomatpurén och saltgurkorna hackade i småtärningar

Stekt fisk med gurksås

smör eller margarin till stekning.  Gurksås.  Krydda fisken med salt och peppar. Låt fisken vila medan såsen rörs ihop

Dill- och gurksås

Servera till panerad fisk. Tillsätt dill, citronsaft, salt, peppar och socker. Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet och blanda den med gräddfil

Goda kalla såser

De passar till det mesta, som fisk, kött, fågel eller vegetariskt. Yoghurt & Örtsås - Funkar till det mesta

Bufféer

inkokt lax med underbar gurksås på mormors vis, ingalunda gammeldags utan med en uppdaterad fräsch smak

Midsommar & midsommarmat

Den som vill ha en något mer fyllig lunch kan med fördel göra i ordning den inkokta laxen med ljuvlig krämig gurksås