Gulasch gryta biff recept

Matsedel vecka 5

Matsedel vecka 5

Måndag - Köttfärsgulasch med vita bönor. Söndag - Filégryta med kryddig korv. Fredag - Biff Lindström i gräddsky

Gulasch à la Katinka

Det blir en fyllig mustig gryta utmärkt att servera ruggiga höst- och vinterkvällar. Skillnaden är att när du använder grytbitar eller liknande tål de längre kokning, medan schnitzel eller utskuren biff eller liknande måste hanteras mer varsamt så köttet inte blir för genomstekt och tråkigt

Gulasch på brässerad biffrad

Bryn biffen runtom i en gjutjärnsgryta, ta upp den. Fräs hackad lök, vitlök och tärnad paprika i grytan

Fondue med nötkött

Se till att grytan står stadigt. Värm oljan i en gryta på spisen till 175 grader. Oljan bör står 5-6 cm från grytans botten. 400 - 500 g nötkött av filé eller utskuren biff