Grytbitar i ugn recept

Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Fläskfiléiskivor och kycklingfiléi större grytbitar. Annars får man sätta inpotatiseniugnen en stund före innan man blandar i det övriga
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Sätt på locket och ställ in grytan i kall ugn. Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Sätt på ett lock och ställ iniugnen på mellersta falsen. De senaste veckorna har jag haft mycket att göra i skolan eftersom jag har bestämt mig för att ta examen nu i vår
Köttgryta i lergrytan

Köttgryta i lergrytan

Hoppas ni har det bra. ) Här faller snön lätt och jag ska strax ut på en härlig promenad. Jag (liksom många andra) har ju som plan att NU börjar mitt nya nyttigareliv, som alltid efter nyår
Boeuf Bourguignon i crockpoten

Boeuf Bourguignon i crockpoten

Jag har lagat denna formidabla gryta tidigare, då ivanligugn, och jag ville testa om det gicklika bra i crockpoten
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Dela köttet igrytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning. Skiva morötter och lök i ganska tjocka skivor, krossa vitlökarna lätt
Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Lergrytedags, eller vad tycker ni?

 Lägg på locket och ställ in grytan i kall ugn. Så är dagen snart till ända, det känns som det varit en riktig skånsk höstdag i dag, mörkt och grått, duggregn som fallit hela dagen
Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Långkokt Lammgryta i Crock-Pot

Där ställs grytor eller långpannor ini vedeldade ugnar över natten, för att tas fram dagen efter tilllunchserveringen
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Klassiskt dillkött

Klassiskt dillkött

Antingen kan man låta köttet vara helt, det brukar jag göra, men om jag har en lite segare bit (som jag hade igår) så går det även bra att dela det igrytbitardirekt
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Sätt på locket och ställ in grytan i kall ugn. Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet
Ugnsbakat fläsklägg

Ugnsbakat fläsklägg

Dagens oglamorösa men grymt goda middag bestod av fläsklägg bakat iugn, smörstekt vitkålsris och senapscreme
Mustig lammgryta

Mustig lammgryta

Skär upp lammsteken i ganska stora grytbitar. Helgen lider mot sitt slut. Känns riktigt skönt att ha en vecka på hösten/vintern och ladda batteriernalite
Mustig gryta på nötbitar och rödvin

Mustig gryta på nötbitar och rödvin

Med frysen full av grytbitar från Diléns så passade det bra att göra en mustig gryta. Inget är väl så gott som ett riktigt långkok
Kryddburkens vintergryta

Kryddburkens vintergryta

Börja med att bryna grytbitarna så de får fin färg. Gör den i slow cockern eller i gryta iugnen. Vintern är ju här i många olika skepnader med blåst, regn, några ynka minusgrader, glashala vägar o däremellan skiner solen och det droppar från stuprören… Södra Sverige ja… Ge mig en riktigvinteristället
Köttgryta med öl

Köttgryta med öl

Bryn grytbitarnai omgångar så de inteblir kokta. Hetta upp ett par msk olja i en ugnsäker gryta, som också har ett ugnsäkert lock