Låt såsen sjuda utan lock på grytan, tills hälften återstår. Då gäller det att tänka i nya banor och de banorna ledde oss till fjäderfän, vi valde att smaska i oss ankbröst istället i måndags
Men idag taggar vi ner och vildheten får stå tillbaka för en gryta gjord på fläskkarré. Det känns som det var ett tag sedan vi bjöd på fläskkött här i köket, den största anledningen till det är väl att det lagas till mest vilt i Mårtenssons kök just nu
Du kan under tiden allt kokar behöva tillsätta vatten för att inte grytan ska koka torr. Chipotlen gav en ganska mild men djup och angenäm hetta och den rökiga smaken gav grytan extra knuff
Jag har gjort ett stort fel när det kommer till matuppfostran av mina två grabbar. Men eftersom det är Köttfria Måndag här hemma nu, så fick jag för mig att utmana mig själv på hemlagad fransk löksoppa
Fräs i lite fett i en gryta, pudra över curry och paprikapulver och rör om. Bra sätt att uppmuntra till att dra ner på köttkonsumtionen och inspirera till att prova på lite vegetarisk mat emellanåt, utan att för den skull bli vegetarian
En supergod gryta som passar både till pasta och ris. Här har ni receptet på grytan. De ska bli svarta på ovansidan, till och med lite svartare än vad de är på bilden, då åker skalet av lättare