Gryta till måndag recept

Gryta till måndag.

Gryta till måndag.

Visserligen är det inte så många rotfrukter i dagens recept, men en morot kan väl duga när det dessutom simmar ett gäng röda linser i grytan
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt. Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor
Måndag: Risotto med karljohansvamp

Måndag: Risotto med karljohansvamp

Fräs ett par minuter tills det klibbar fast lite i botten av grytan. Man kan äta risotton som ensamrätt, med till exempel bladspenat
Fikonsås till anka.

Fikonsås till anka.

Låt såsen sjuda utan lock på grytan, tills hälften återstår. Då gäller det att tänka i nya banor och de banorna ledde oss till fjäderfän, vi valde att smaska i oss ankbröst istället i måndags
Thai gryta och PT pass!

Thai gryta och PT pass!

Gick iväg och jobbade och åkte sedan till stan och hade min första PT timma sedan i höstas. Thai gryta och PT pass
Gryta med asiatisk touch.

Gryta med asiatisk touch.

Men idag taggar vi ner och vildheten får stå tillbaka för en gryta gjord på fläskkarré. Det känns som det var ett tag sedan vi bjöd på fläskkött här i köket, den största anledningen till det är väl att det lagas till mest vilt i Mårtenssons kök just nu
Mat till ett helt kompani

Mat till ett helt kompani

Måndag Mexikansk bönchili med potatis i. Chilin var tänkt till fyra personer och det blir ju bra tänkte jag, då har vi till några luncher också
Vild måndag | Viltskavsgryta

Vild måndag | Viltskavsgryta

Rör utan potatismjölet i lite vatten och tillsätt under omrörning i grytan. Till det blev det blomkålsris
Värmande gryta á la Marrakech

Värmande gryta á la Marrakech

Tillsätt vin, vatten, buljongtärningen, kryddor och tomater. Denna vecka serverar vi därför en mustig gryta
Måndag 1 februari

Måndag 1 februari

Lägg lök och blomkål i en stor kastrull eller gryta. Stek gärna några brödbitar skurna i små tärningar och servera till istället

Vegetarisk Måndag: Chili sin carne med chipotle

Du kan under tiden allt kokar behöva tillsätta vatten för att inte grytan ska koka torr. Chipotlen gav en ganska mild men djup och angenäm hetta och den rökiga smaken gav grytan extra knuff
Måndag

Måndag

Börja med att hacka lök och vitlök, fräs dessa i en panna eller gryta. I Lördags var det fest tillsammans med en del kollegor för Camilla och mig
Köttfri Måndag – Att hota med en löksoppa

Köttfri Måndag – Att hota med en löksoppa

Jag har gjort ett stort fel när det kommer till matuppfostran av mina två grabbar. Men eftersom det är Köttfria Måndag här hemma nu, så fick jag för mig att utmana mig själv på hemlagad fransk löksoppa
Vegetarisk måndag - Kikärtscurry

Vegetarisk måndag - Kikärtscurry

Fräs i lite fett i en gryta, pudra över curry och paprikapulver och rör om. Bra sätt att uppmuntra till att dra ner på köttkonsumtionen och inspirera till att prova på lite vegetarisk mat emellanåt, utan att för den skull bli vegetarian

Måndag

I två veckor har jag suttit vid datorn och letat efter en stekgryta, jag har velat ha en länge, men kan ju inte lyfta en sådan tung gryta
Grön måndag

Grön måndag

En supergod gryta som passar både till pasta och ris. Här har ni receptet på grytan. De ska bli svarta på ovansidan, till och med lite svartare än vad de är på bilden, då åker skalet av lättare