Gryta med utskuren biff recept

Dagens recept: Kinesisk biff med lök

Dagens recept: Kinesisk biff med lök

Flytta efterhand över köttet i en liten stekgryta. Välj ytterfilé eller utskurenbiff till rätten. Krydda med salt och svartpeppar och häll över soyan

Kryddig biff och sparris

Doften från såserna är inte särskilt angenäm, men smaken i grytan blir något helt annat. Då blir den härligt krispig med perfekt tuggmotstånd
Ölbräserad biff med massor av lök

Ölbräserad biff med massor av lök

Lägg sedan tillbaka skivorna i grytanmed löksåsen. Hetta upp smör och olja i en stekgryta och fräs löken på svag värme tills den är mjuk och glansig
BIFF I GRÖNPEPPARSÅS

BIFF I GRÖNPEPPARSÅS

Här kan man göra som man vill antingen blandar man ner cornichons i grytan eller har dem vid sidan om
Dagens recept: Biffpanna för två

Dagens recept: Biffpanna för två

En fin liten bjudrätt som med fördel kan lagas i förväg för att senare hettas upp. BIFFPANNA FÖR TVÅ. Smaksätt med salt och peppar och rör om så att köttet blir jämnt brynt
En enkel wok

En enkel wok

Smaka av med fisksås och sjud grytan en dryg minut. Hetta upp en wokpanna eller ännu hellre en stor stekpanna eller järngryta
Myskväll med fondue

Myskväll med fondue

Förutom att det är gott så är det också mysigt att samlas runt grytan på den brinnande lågan och trevligt plockigt att spetsa godsaker på funduegafflar, koka i den mustiga buljongen, dippa i salt och nymalen svartpeppar och avnjuta tillsammans med goda såser
Svensk biffstek med lök

Svensk biffstek med lök

Bryn i gryta tills gyllene, slå på oljan, salta och koka upp. utskurenbiff. Lägg upp på varm sten och garnera med stekt vårlök

Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Koka köttet mört i gryta eller tryckkokare med resten av ingredienserna. Varmrätten (som doftade fantastiskt) bestod av Hällstekt biffmed mörkokt skomakarbiff, glaserad majrova, lökar i olika texturer, krassekräm och rökt märgsmör
Snörbiff i rödvinssky

Snörbiff i rödvinssky

Servera med remouladkvarg, havssalt, japansk soja och fransk senap samt potatis eller sallad. Låt köttbitarna koka hängande i grytan i 7 - 8 minuter (beroende på hur röda du vill ha dem). 600 g utskurenbiff
Biffgryta med grönt

Biffgryta med grönt

innanlår eller utskurenbiff. BIFFGRYTAMED GRÖNT. Smaka av såsen med salt och peppar och häll den antingen tillbaka över köttgrytan eller servera den separat
Biff stroganoff

Biff stroganoff

) Ursprungsreceptet är med nötkött men har ni vildsvin så tycker vi absolut att ni ska kocka grytan på det för det blev mört och gott
Grillad biff från Down under

Grillad biff från Down under

Fräs löken i olja i en gryta. Pensla biffarnamed glazen och grilla dem tills de är på de sätt som önskas
Biffcurry

Biffcurry

Salta och lägg över i en gryta. Garnera med färsk koriander. Servera med bulgur eller perbolied ris, gärna fullkorn och matyoghurt
Chili på äkta mexikanskt vis!

Chili på äkta mexikanskt vis!

Jag gjorde chilin i en Crock Pot, en slags slowcook, en anordning för långkok där grytan står och puttrar i sex timmar på låg värme