Högrev, rödvin, korvoch soltorkad tomat ger en fantastiskt gryta som vi åt med ris och sallad. Skala och dela ner löken i små klyftor och fräs ett par minuter tillsammans med vitlöken och lägg sedan i grytan
Smörj in köttet med kryddpastan och lägg i en gryta tillsammans med hackad lök och hackad chili. Min fina Le Creuset gryta som jag fick av min sambo i födelsedagspresent förra året
Ibland blir man bara väldigt trött på kött ochkorv, potatis och torsk – och alla annan mat som inte kommer närmare kryddornas himmel än ett par varv med vitpepparkvarnen
Slanta korvenoch bryn. Häll på vatten och kalvfond och lite av grädden och lägg över i en stekgryta. Blanda i tillsammans med syltlöken (häll även i spadet), den finhackade chilifrukten, de delade oliverna och den hackade ättiksgurkan
Men annars funkar högrev bra. Skiva korvenoch lägg i grytan tillsammans med basilika. Servera grytanmed polenta, bönsallad och eventuellt mer grönsaker
Tillsätt purjolök ochkorv. Skär apelsinen i skinnfria klyftor och servera till grytan tillsammans med couscous, gärna "large", som är ett couscous med lite större korn
Chili con carne är för oss lika med att flytta hemifrån, laga mat i nya gjutjärnsgrytan (som man inte alls hade en susning om hur den skulle skötas) och alldeles för starkt kryddat resultat
i en riktig, fransk linsgryta ska det vara fläskkött och så lite korv. Sätt en gryta på spisen och låta den värma upp köket medan maten puttrar – och dig själv när du äter
Bryn dem i en grytamed lite olja och smör. Låt grytan koka ett par minuter och servera. Grovhacka oliverna och rör ned dem tillsammans med chilin och persiljan
Sjud grytan långsamt och länge tills köttet är riktigt mört. Smaka av med salt och peppar och eventuellt några droppar Tabasco för den som gillar het mat
Stek dem tills de fått en fin yta i en stekpanna och häll ner dem i grytan tillsammans med grädden. Fräs köttet och löken tillsammans i en grytaoch pressa ner vitlöken
