Scones passar lika bra till en kopp kaffe som te och smakar särskilt bra med litet marmelad. Du kan krydda scones på många olika sätt och på så vis få annorlunda smak på dem
Brödet är fyllt med mandlar, körsbär, russin, kanderad citron, pinjekärnor, och ett eller annat i örtväg som man inte kan sätta fingret på vad det är, och salt och sist men inte minst det Italienska dessertvinet Marsala som yppar sig förträffligt till både bakverk och desserter
