Ett utsökt rågbröd medrussin, i praktiskt "portionsformat". Perfekt mellanmålsbröd tillsammans med ett matigt pålägg, eller som brytbröd till kvällen med en skål filmjölk
salt, rågkross, hela linfrön, vetegroddar, kruskakli och grovt rågmjöl. Tillsätt även fikon, russin och den kalla gröten från dag 1. Tryck ut dem med handflatan till runda kakor (typ tekakor fast en aning tjockare) ca 10-12 cm i diameter. Låt jäsa på plåtar med bakplåtspapper i ca 25 minuter. 3 dl grovt rågmjöl. 1dl grovskurna fikon. 1 dl russin
½ kg grovt rågmjöl. Nagga kakorna med gaffel på båda sidor. Arbeta in de sköljda och torkade russinen. Pensla kakorna med varmt vatten när de tagits ur ugnen och låt dem svalna
