Grillning av entrecote recept

0 Spara

Chimichurri och en mager samling av midsommarbilder

Köttet är inte lika mört som filé eller entrecote, men passar ypperligt för grillning.   Chimichurri (för två) ½ dl god olivolja 1 dl hackade färska örter (bladpersilja, oregano och salvia är en bra kombo) 1-2 msk sherryvinäger (eller vit-rödvinsvinäger) 1 msk chilisås eller färsk chili (mängden beror på hurudan chilisås du använder, jag använde en souvenir som jag fått från Karibien) 2 st hackade vitlöksklyftor 1 tsk salt Blanda alla ingredienser i en skål, servera tillsammans med kött, fisk eller kyckling Smaka av och försök hitta en bra balans mellan surt och salt ½ dl god olivolja
Sökförslag och sidor