Rubba köttet. BBQ-rubbadryggbiff med prästostslungade sweet potato och chilimayo, 4p. 1 Santa Maria BBQ Rub Allround. 4 skivor à 180 g ryggbiff. 180 g ryggbiff
Kräftstjärtssoppa till förrät, GrilladRyggbiff med rostad potatis och hemgjord vitlökssås. Fadern grillade mycket Flintastek med pommes och hemgjord vitlökssås
En reversed seared ryggbiff med min egengjorda extremt krämiga potatisgratäng, rödvinssås och bistrosås (jag är en riktig såskille, det ska vara sås till det mesta)och så lite blandade grillade grönsaker
Det vill säga att clubsteak är godare än ryggbiff, och att benfri kotlett bör undvikas. Dry Rub. grillade beef short ribs måste vara det absolut bästa en allvarligt syftande köttätare kan sätta i sig
Tzaziki, vitlöksbröd, grillad fetaost, grillspett, potatissallad och kalamataoliver. Grillspetten var gjorda på Rostasfilé, som är en detalj som styckas ut från rostbiffen och angränsar till ryggbiffen och filén på djuret
Grilladryggbiff med pepparrub. Den här gången blir det ryggbiff med pepparrub. Rub. Blanda ihop rubben. Ta det försiktigt med mängden pepparrub om du inte gillar pepparhetta
