Grillad lax couscous recept

Grillad lax med ärtig couscous

Grillad lax med ärtig couscous

Då blir det ärtig couscous, så väl till den grillade som den kallrökta fisken. (av Moster)Även om dillkokt färskpotatis är oslagbart till lax i alla dess former, vill vi ibland variera oss
Grillad lax  med couscoussallad och citrondippsås

Grillad lax med couscoussallad och citrondippsås

Grillen går för fullt och igår kväll grillade jag en stor laxbit på grillen med indirekt grillning. Jag började med att grida in laxen med olivolja, rev över lite citronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
Grillad rubbed lax med chilimajo & grön salsa

Grillad rubbed lax med chilimajo & grön salsa

Grilla laxen och potatisen, först på direkt värme och sedan på indirekt värme utan lock. 500-600 g färsk laxfilé, hel eller i portionsbitar. 14 portioner kokt couscous och/eller grönsalladRub. Gnid in laxen med rub, och låt den marinera i rumstemperatur i 20 minuter eller i kylskåp över natten. 1Servera den nygrilladelaxen och potatisen med chilimajo och salsa
Grillad lax

Grillad lax

Blanda couscousen med de finhackade grönsakerna och myntan. Häll kallt vatten på couscousen och låt den stå och svälla i 20 minuter. 2 dl couscous
Grillade laxspett med majs

Grillade laxspett med majs

Servera med couscous och limeklyftor. Skär laxfiléerna i större tärningar. Trä lax, majs och rödlök på träspett
Grillade laxspett med paprikasås

Grillade laxspett med paprikasås

Gör couscousen. Skär laxen i större kuber. Ta av från plattan och häll i couscousen. Grilladelaxspett med paprikasås (4 portioner). 4 portionsbitar lax. 4 portionsbitar lax
Grillade laxspett med apelsinsmör

Grillade laxspett med apelsinsmör

Couscoussallad. Koka couscousen enligt anvisningarna på förpack-ningen. Forma små ägg med hjälp av skedar och servera till grillspetten och couscoussalladen
Teryakilax med rosa sås

Teryakilax med rosa sås

Vi brukar servera teryakilax med rostade rotfrukter eller het couscous och rosa sås, men det passar lika bra att servera den med jasminris, wokgrönsaker och en extra sats av glazen som sås
Leilas italienska laxpaket

Leilas italienska laxpaket

Servera med nykokt pasta, couscous eller ris. Dela laxen i stora bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över arken
Tips på sommarlovsmat

Tips på sommarlovsmat

Grillad kyckling med couscous och sweetchilisås. Laxgratäng med vitlöksost. Koka couscousen enligt anvisningar, men med buljongtärning istället för salt
Laxspett i ugn

Laxspett i ugn

Gott att serveras med sallad, bröd, potatisklyftor, couscous eller något annat gott. Ett gott och trevligt sätt att servera lax
Laxfilé med apelsinsås

Laxfilé med apelsinsås

Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen. Lägg på laxen och ringla över apelsinsås. Blanda ner den i couscousen
PiMs veckomatsedel: Påskinspiration + vecka 17 - Lammstek med tabbouleh, gul blomkålssoppa och pestopasta!

PiMs veckomatsedel: Påskinspiration + vecka 17 - Lammstek med tabbouleh, gul blomkålssoppa och pestopasta!

Har man flera av helgens finmiddagar hemma hos sig kan man testa någon annan av våra festligare recept också, exempelvis en kyckling cordon bleu med fetaostkräm, eller denna ugnsgrillade baconlindade kyckling med grillade grönsaker - kyckling som blir över kan också med fördel läggas på lunchmacka eller i en wrap eller så kan man ha en middag nästa vecka där olika familjemedlemmar får äta olika rester - var och en kan välja det de gillade mest under helgen