Gnid därefter in skinnets utsida, hela kycklingen, med resterande smörblandning. Vill man inte bara proppa magen full med ägghalvor och lax är det här en perfekt påskmiddag, eller vår- eller sommarmiddag för den delen också
Vi drack dessutom ett helt fantastiskt vin till köttet. kallrökt laxmed nässelcrème, nässelomelett med apelsinsmör och rostade hasselnötter och så den goda soppan förstås som värmde gott i den lite kyliga kvällen
Servera laxenmedprimörer och kaprissås. Primörer. Gnid in laxfilémed olivolja och salt och lägg den med skinsidan ner på en ugnsplåt eller folie som du kan ställa på grillen