Beroende på om du grillar en hel köttbit eller entrecote i skivor, tar det olika tid på grillen. Om du använder en gasolgrill ska du sänka gasen en aning så att du har medelvarm grill hela tiden
Packa in köttbiten hel i matlagningsplast. När köttet nått önskad temperatur ska det vila utan plast i minst 15 minuter vilket är ett perfekt tillfälle att blanda din glacé
Hela potatisen ska hållas ihop längst ner (dålig bild). Meningen är att både äggulorna och det skirade smöret som ska vispas i senare ska hålla sig runt omkring den temperaturen
Annars blir det en hel del lamm samt kyckling och gärna fisk från havet. Jag hade en bit entrecote i frysen som inte var riktigt bra för att grilla tyckte vi, inte tillräckligt mör
Därför blir den sista rätten sprit i någon form… Barnen kan få grillad glass om dom varit snälla…. se Helt grymma briketter med lång brinntid även vid hög temperatur
HelGrillad ananas som är körd på rotisseri med honung, chili, salt och en hemma gjord Cocos glass. Vid servering strö på lite extra salt och grillad citron saft
De åkte ut och grilladehelstekta grisar på olika event och privatfester. En perfekt grillad Entrecoté med Klyftade potatisar , rotfrukter och Bea på det
